Beskrivning

Ekologiskt vitt vin från Bordeaux, Frankrike.
Les Chais du Port de la Lune är en ny hipp vingård, där de gör uteslutande ekologiska viner.

Detta vita vin har massor av aromer av citrusfrukter, vita blommor, honung och vita frukter.

Den är färsk och bitter och kan till exempel avnjutas med skaldjur eller lätt färsk fisk.

Alla viner produceras nere i bunkern i hamnen. Druvorna skördas för hand, pressas på gammaldags vis med fötterna. Fermenterad med vildjäst och med långsam fermanation.

Alla viner är ofiltrerade och innehåller mindre än 1 g sulfiter per liter. Liter halten är nödvändig för transport och lagring av vinerna.