Beskrivning

Biodynamiskt mousserande vin från Abruzzo, Italien.
Demeter och ekologiskt certifierad.- Producerad enligt Pet Nat-metoden.

Pet Nat är en metod för att göra mousserande viner där vinet buteljeras innan jäsningen är klar.
Det innebär att jäsningen sker i flaskan och skapar en naturlig kolsyra.
Pet Nat-viner är ofta ofiltrerade och kan vara lite grumliga till utseendet, detta beror på jästresterna.

Detta mousserande vin doftar av vita frukter som äpple, typiskt för Trebbiano d’Abruzzo.
Den har också en fängslande citron ton med stor fräschör.