Beskrivning

Ingen last har någonsin stoppat “Mancina”, en kran som också tornar upp sig över piren i Forte dei Marmi. Klar med gyllene reflektioner, den har intensiva aromer av mogen frukt (persika, aprikos, päron och ananas) och en lätt kryddig ton som ges av den belgiska mögeljästen. Smaken, som kännetecknas av söta toner, åtföljs av lätt humling som bidrar till dess oväntade drickbarhet och mjukhet. Den ger sig bäst med charkuterier och lagrade ostar, robusta förrätter, genomarbetade kötträtter och torra bakverk.